Yaklaşık bir ay önce ilçemizde geleneksel ve yöresel yemeklerle ilgili bir konferans düzenlenmişti. Konferansın konusu ise Uşak Eğitim ve Kültür Vakfınca yürütülen Zafer Kalkınma Ajansı destekli olarak yöremizin geleneksel yemeklerle ilgili ilk çalıştayında yöresel yemeklerin yapılışı tespit edilip yazıya dökülmüştü.
Amaç ise "Uşak Yöresel Yiyeceklerini Gastronomik Açıdan Tespiti, Markalaşma, Girişimcilik ve İstihdama Katkılarının araştırılması"
Geçtiğimiz hafta ise bu yazıya dökülen yöresel yemeklerinin yapılarak ilçemize gelen araştırmacılara yapılan yemeklerin yapılışından servisine kadar tanıtımı yapıldı. Öğle saatlerinde yapılan inceleme ilçemiz akmonia restaurantta yapıldı. Uşaklılar Eğitim ve Kültür Vakfı Uşak Şube Başkanı Mehmet Pehlivan, İlçe Kaymamı Muzaffer Şahiner, İlçe Emniyet Müdürü Bülent Pehlivan, Halk Eğitim Müdürü İsa Kurt ve daire amirleri katıldı. Yapılan tanıtımın bitmesinin ardından yapılan yemekler servis edilerek öğle yemeği yenildi.
Mehmet Pehlivan yaptığı konuşmasında amacımız Uşak ilimizi ve ilçelerini tüm dünyaya tanıtmak. Bildiğiniz gibi ilimiz ve ilçelerimiz tabiki diğer ilçelerde dahil ama Ankara-İzmir asfaltı içinden geçtiği için banaz 1-0 önde başlıyor. Bunun için elimizden geldiği kadar tanıtımımızı yapıp Uşak’ımızı ve ilçelerimizin adını duyurmaya çalışacağız dedi.
Haber+Foto : Orhan SUNAL