HAŞHAŞ EZMELERİNE COĞRAFİ İŞARET TESCİL ÇALIŞMALARI DEVAM EDİYOR
Uşak Sarı/Siyah (Mavi) Haşhaş Ezmelerine Coğrafi İşaret Tescili Kazandırılması Çalışmaları devam ediyor.
Zafer Kalkınma Ajansı Teknik Destek Programı kapsamında danışmanlık hizmeti alınarak yürütülen çalışmada literatür taramaları ve saha çalışmaları yapılarak, ilimizde asırlık üretim yapan işletmelerden toplanan veriler ışığında bilgi havuzu oluşturuldu. Coğrafi işaret tescillerinin onaylanmasıyla ilimizin tarihi yerel gastronomi kültürü koruma altına alınacak olup, ayrıca ilimizin tanıtımı ve ekonomisine katkı yapması hedeflenmektedir. Coğrafi İşaret Tescil işlemlerinin üretici örgütleri tarafından yapılmasının daha sağlıklı olacağı gerekçesiyle Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak başvurumuz 24.01.2021 tarihi itibariyle Ticaret ve Sanayi Odası adına yapıldığı bildirildi.