Bayramlar, tüm aile bireylerini bir araya getiren, sevgi ve mutluluğun göstergesi olarak simgelenen geniş sofraların kurulduğu günlerdir… Hepimizin sofralarına sağlık, huzur, bolluk, bereketle gelir umarım, ailenizle birlikte nice güzel bayramlar dilerim. Tabii bayramda diyet düşüncesi birçoğumuzu strese sokan bir etken olabiliyor. Ben de sistemli bir şekilde diyetimize devam etmek yerine, biraz kontrollü ve dengeli tüketmenizden yanayım. ET TÜKETİMİNE DİKKAT Kırmızı et; iyi kalite hayvansal proteinin, demir, çinko, fosfor, magnezyum mineralleri ve B grubu vitaminleri içeriğiyle sağlık için faydalı olsa da, özellikle yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içerikleri yüksektir. Görünür yağları olabildiğinde temizleseniz bile kırmızı etin ortalama yağ içeriği %20'dir. Bu sebeple tüketilen miktar çok önem taşır. Ayrıca etleri bekleterek tüketmek de çok önemli. Bayram günü kesilen hayvan eti, genellikle bekletilmeksizin birkaç saat içinde pişirilerek tüketilir. Ancak yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik hem pişirmede, hem de sindirimde zorluk yaratır. Midede şişkinlik, hazımsızlık gibi sıkıntılara neden olur. Özellikle mide rahatsızlıkları çeken bireyler, eti 24 saat bekletmeden tüketmemelidir. . SEBZE VE MEYVE TÜKETİMİ Kurban bayramında sadece et tüketip sebze ve meyve tüketimini azaltmayın. Size önerim et yemeklerinin yanında sebze yemeği, salata tüketmeniz. Etlerin sebzelerle beraber tüketilmesi hem besin değeri açısından hem de lif alımı açısından önemlidir. Bu nedenle etlerin mutlaka sebzelerle birlikte pişirilmesi veya etlerin yanında C vitamininden zengin sebze/salata tüketilmesi oldukça önemlidir. Bu yöntem hem besin çeşitliliğinin sağlanmasını sağlar hem de sebzelerde bulunan C vitamini, demirin emilimini arttırır. . SIVI TÜKETİMİNİ İHMAL ETMEYİN Özellikle hayvansal protein tüketiminin arttığı bayram günlerinde su tüketimi daha da önemli hale geliyor. Günlük tükettiğiniz su miktarının ortalama 2-2,5 litreden az olmamasına özen gösterin. . BAYRAM TATLILARI Tatlı tüketimi bayramda kaçınılmaz fakat hayır demenizden daha önemli olanı porsiyon miktarı. İkram edilen her tatlıyı, tabağınıza koyulan miktar kadar tüketmektense, gerçekten sevdiğiniz tatlıyı ölçülü tüketmeniz çok önemli. Kendinize yasak değil, sınır koyun. Şerbetli, ağır tatlılar yerine sütlü, meyveli tatlılar tercih edin. . HAREKETİ ARTIRIN Günde 30 - 40 dakikalık yürüyüşler hem enerji harcanması katkı sağlar hem de sindirime yardımcı olur. Bayram ziyaretlerine yürüyerek gitmeyi deneyebilir veya yemek sonrası yürüyüşler yapabilirsiniz.