Hem çocuklarda hem de yetişkinlerde uyku süresi ve kalitesinin besin seçimi ve tüketimi üzerindeki etkisini inceleyen çok sayıda araştırma bulunmaktadır. Yetersiz uyku obezite ile ilişkili olduğu birçok araştırmada desteklenmiştir. Yapılan bir çalışmada, yetersiz uyku durumunda artan besin alımının, uyanıklığı sürdürmek için gereken enerjiyi sağlamanın fizyolojik bir uyum olduğunu gösteriyor! Yani uyku düzeni bozukluğu obezite ve aşırı kilolu olma riskine katkı sağlayabiliyor. Bunun yanında gece atıştırması ve uykuya yakın besin tüketiminin sağlıklı bireylerin uyku kalitesini de olumsuz yönde etkileyeceği düşünülmektedir. Amerikan Kalp Derneği'nin çalışmaları da gösteriyor ki; günde 20 dakika daha az uyuyan insanlar, her gün ortalama 549 ek kalori alıyor ve buna nazaran aktivite için kullanılan enerji miktarları değişmiyor. Bu da daha az uyuyan insanların ek kalori yakmadığını gösteriyor. - Peki iştah ve uyku düzeninin bağlantısı nedir? Uykusuzluk, vücut yağ depolarını ve iştah mekanizmasını kontrol eden leptin ve grelin hormonlarının salınımında sorunlara yol açabilir. Uykusuzluk ile: iştahı ve besin alımını arttıran grelin hormonu seviyeleri artarken, tam tersi etkiye sahip leptin hormonu baskılanır ve bunun sonucunda da obezite riski artabilir. Bedeninin, ruhunun dinlenmesi, güçlü bir bağışıklık ve iştah yönetimi için günde, kişiye bağlı olarak değişmekle birlikte 6-9 saat uykuya ihtiyacımız var. Bunun için uykuya yakın saatlerde ışıkları en az seviyeye getirip, telefon, bilgisayar ve tabletleri kenara bırakmalıyız. Böylece mavi ekran maruziyetini azaltarak daha kaliteli bir uyku çekmek mümkün olacaktır.