“Tarlaya ektim soğan, bitmedi yedi doğan. Hep mi güzel oluyor, senin anandan doğan” diye dillerde dolaşan bir türkü vardı. Ya da “Soğan ekmek yiyelim döngel Zeynebim” türküsü dinlerdik. Bir soğan soyulurken bile gözlerimiz yaşarırdı.. Şimdilerde soğan herkesin dilinde. Yemeğimizin, aşımızın baş konuğu soğanı görme imkanımız kısıtlandı. Kilosu bilmem nerelere çıkınca çuvalıyla aldığımız soğanı önce kilo kiloya sonra da tane tane almaya başladık. Vallahi bu kadar aranır olacağını ve soframıza törenle geleceğini asla akıl edemezdim. Sonunda yiğit muhtaç oldu kuru soğana.. Ara sıra tost falan yerdim de, hani doğrusu hamburgeri pek fazla yediğimi anımsamıyorum. Bir gün torunun karnı acıkmış. “Dede bir şeyler yiyelim, çok acıktım” dedi. Bir fast-food mekanına gittik. Doğrusu ucuzca bir şeyler yeriz diye düşünmüştüm. Tabi torun hemen “hamburger” dedi.. Ben de tereddüt ettim ama “hadi ben de” dedim. O gün için fiyat 18 TL. idi. İki hamburgere 36 TL. öderim dedim. Az sonra siparişleri hazırlayan kızımız “soğan olsun mu” dedi. Ben toruna baktım o bana baktı.. “Olsun” dedim. Biz başka yerlerde ekmek arası bir şeyler yerken de soruyorlardı soğan olsun mu diye.. Öyle sanmıştım. Ta ki hesap ödemeye gidince kazın ayağı başka çıktı. Hani hesap 36 diye düşünüyordum ya.. Ben 50 TL. hazırladım. Kasiyer şakırt şukurt etti ve fişi çıkarttı. 56 TL. dedi. Şaşırdım. “Bir yanlışlık olmasın” dedim. “Hayır efendim, 2 hamburger ve iki soğan halkası.. Bu kadar ediyor”... Hesabı ödedim ve paketlere sarılı soğanı merak etmiştim.. Torun anlattı.. “Dedem bunlar soğan halkası. Sen hiç yemedin galiba” dedi. İnan hiç yememiştim. Neyse yumulduk hamburgere ve de patatesle birlikte soğan halkasına.. Soğanları yuvarlamışlar halka haline getirip unlamışlar ve bizlere sundular.. Ve biz de yedik.. En azından büyük bir tecrübe kazanmış olduk. Birkaç lira fazla ödeyerek. Çorumun bir ilçesinin bir köyünde çalışıyorum. Köye ilk kez gelenlerin burunlarına birkaç kilometre öteden buram buram kokan soğan kokusu geliyor. Hele köy içine girdiğinizde her evin yanında büyük öbekler halinde soğan yığınları. Köyün en belirgin geçim kaynaklarından biri soğan.. Herkes soğanları istif etmiş gelecek müşterileri yani toptancıları bekliyorlar. Ama o beklenenler bir türlü gelmiyor. Ve o gün için fiyatlar 50 kuruşu bulmuyor. Kahvede oturuyoruz. Sohbet koyulaşıyor. Köylünün biri “hocam sizin oralarda soğan kaç para?”.. Ben de ilçemizin en tanınmış manavlarından Hasan YAVAŞ (rahmetli) amcamdan öğrendiğim kadarıyla 1,5-2 lira falan dedim.. Hemen üstüme atladılar. Yahu sen buradan bir kamyon soğan götürsen köşeyi dönersin. Hadi aldın elli kuruşa, kilo başına 25 kuruş nakliye versen eder 75 kuruş, bir buçuğa satsan.. Haydaaa bak sen kazanca. Zengin olursun vallahi...diye aklımı çelmeye çalışıyorlar. Ben ise gönülsüzüm.. “Ben anlamam, yapamam edemem” gibi bahanelerle konuyu değiştirmek istiyorum. Sonra düşünüyorum.. Acaba gerçekten yapsam olur mu diye.. Ve hafta sonu Banaz’a geliyorum. Hasan amcaya uğrayıp konuyu ona açıyorum. Gülüyor.. - “Oğlum sen ne iş yapıyorsun?”.. - “Öğretmenim”. - “Çalıştığım köy de böyle bir teklif almıştım.. Bana : -“İşine bak, git çocuklarını okut.. diyor. Sen o kadar soğanı buraya getirsen kime satacaksın. Depon var mı.. Ben almam.. alırsam da 50 kuruşa alırım. Diyelim ki sen soğanı getirdin. Başladın bir liraya satmaya. Ben otomatikman 75 kuruşa indiririm. Sana sattırmam. Sen de elindeki soğanı çürütürsün.. Amma bir şey diyeyim.. Eğer böyle bir işi sürekli yapacaksan O zaman korkma birinde kâr edemezsen birinde kazanırsın.. Ama bir kamyon satıp keseyi dolduracaksın. Yok öyle yağma” dedi.. Düşündüm taşındım ve hakikaten bilmediğin işi yapma dedim kendime.. Bu gün soğan 30 lirayı geçmiş.. İnanılır gibi değil. Spekülatörler mi, stokçular mı yaptı bilemiyorum. Soğan bir anda yok oldu ve fiyatlar tavan yaptı.. Ancak ülke tarımında bir dizi yanlışlıklar var. Çiftçimize rehberlik yapılmıyor. O da geçen yıl hangi ürün az ise onun üzerine yoğunlaşıyor. Bir bakıyorsun her yer soğan. Bir bakıyorsun soğan yok. Mumla arıyorsun. Diğer bir çok üründe de aynı sorunlar yaşanıyor. Halbuki Tarım Bakanlığı ve ziraat daireleri çiftçimize rehber olsa bu yıl ekilecek ürünleri planlasa ve her yıl değişik tarım yapılmasına imkan sağlasa daha güzel olmaz mı.. Böylece, hem soframızdan soğan eksik olmaz ve hem de yiğitler soğana muhtaç olmaz.. Bol soğanlı günlere tez zamanda kavuşmak dileğiyle..